[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
「ぼたもち」は春の花である牡丹の花に似せて作ったもの
「おはぎ」は秋の花である萩の花をイメージしたもの
春に食べる方が「ぼたもち」なんですね。
個人的な感想ですけど
田舎風の呼び方→ぼたもち
お洒落な呼び方→おはぎ
だと思っていました
春のお彼岸の時期は、小豆の収穫時期とずれます。
なので固い皮を取り除いたこしあんを使うことが多かったらしいです。
地域による違いもあるんです
粒あんとこしあんの違い
もち米とうるち米の違い
もち米を完全にお餅の状態までつぶしたものを「ぼたもち」
お米のつぶが残っているのを「おはぎ」という地方もあるそうです
諸説あるんですけど、一般的には食べる季節の違いで名前が変わと言うのが通説ですね。
「あんこ」だけではなくて「きなこ」や「黒ゴマ」、枝豆を潰した餡を使う「ずんだ」なんていうのもありますね
これは東北地方の郷土料理でしたか
スーパーで買うと、ふっくら・やわふわであるはずの餅米が硬くなっていたりします
値引きされてから買うからなんですけどねｗ
***簡単 おはぎ ぼたもち の作り方***
餡はパックや缶詰でも買えますから、餅米があれば簡単に自作できるんですよね
うるち米ともち米を1対2の割合でまぜて研ぎます
（うるち米 1：2 もち米）
30分ほど寝かせます（水分をしみこませます）
炊飯器で炊きます（水は米の量に合わせて適量です）
炊けた後は、すりこぎのようなもので、半尽き程度につぶします
ドンブリに移してスプーンとかでも潰せます
適量を丸めて餡で包むと完成です
普通米しかなくても、道明寺粉を利用すると電子レンジで作れます
耐熱ボウルに水200ccと道明寺粉100gを入れて軽く混ぜ合わせます
ラップをかけて電子レンジの600Wで5分程度チンします
その後、冷やします（火傷に注意してくださいね）
ラップは外して、水で濡らしたふきん等の上に置いて、10分程放置します。
蒸らしというやつですね
蒸らし終わったら
上白糖15g と 塩少々を降りかけます
全体をしゃもじ等で荒くまぜます
後は例の形になるように丸めて、餡でコーティングします
でもまあ、モチ米を使う事をお勧めします
少女だけじゃない
熟女もレイプ被害に遭う危険性がある
それが米軍基地を抱える沖縄の現状
那覇署は１３日、那覇市内のホテルで福岡県の４０代女性会社員に暴行を加えたとして、米軍キャンプ・シュワブ所属の米海軍一等水兵の男（２４）を準強姦容疑で緊急逮捕した。
調べに対し「自分はやっていない」と容疑を否認。
実名で報道するべき事案です
なんで匿名なんですか
公務員と米兵は匿名報道ですか
逮捕容疑は１３日午前１時１５分～同４時５分ごろ、友人と沖縄観光で来県していた一般女性を米兵容疑者の宿泊先ホテルに連れ込み、暴行を加えた疑い。
暴行と言っても暴力では無くて、レイプと言う事ですよね
準強姦容疑で緊急逮捕したのは事実なんですから
被害女性と面識はなかったという。
女なら誰でも良かった
そういう犯行動機なのでしょうか
親が、嫁が、娘が、知人女性が、近所の女性が
いつレイプされるか分からない
その危険と隣り合わせで生活しているのが沖縄
戦後の占領時代から変わらない
他人事ではないんです
日本人が被害に遭っているんです
トランプは言いました
「日米合意は不平等だ！日本も米国を助けろ！」と
だったら不平等な日米安保、日米地位協定も撤廃するべきなんです
思いやり予算も廃止
それが平等というものでしょう
戦後の日本で最初に強行採決されたのが日米安保でしたっけ？
血は争えませんね